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无土栽培,营养液要怎么配?

  无土栽培是根据植物生长发育所需要的各种养分,配制成营养液,让植物直接吸收利用的一种栽培方式。无土栽培法可以分为五种,即水溶液培养法、砂培养法、培养基培养法、混合培养法和营养膜培养法,其中最常用的是水培法和培养基法。无土栽培不受条件限制,任何地方只要有空气和水,都可以采用这一技术栽培蔬菜。


  营养液的营养元素由氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫、硼、锌、铜、钼、氯等十多种常量和微量元素组成,它们是以盐的形式存在的。然而植物吸收养分时,并不是吸收盐的分子,而是吸收有关的离子。


  配制营养液的肥料选择


  营养液的成分包括了作物生长所必须的矿质养分,由什么肥料来提供这些养分是配制营养液所首先要考虑的。


  由于设施栽培的营养供应是通过全价营养液滴灌到基质中,植物根系从基质中吸收水分养分。因此,营养液不能有沉淀,要有合适的酸碱度,各成分间不能发生化学反应。


  所以,综合考虑肥料的溶解性、酸碱度、稳定性以及所带入的副成分、价格等因素,确定氮源以尿素、硝酸钙为主,硝酸钾为补充。磷源以磷酸二氢钾、磷酸为宜。钾源以硫酸钾为主,硝酸钾补充。钙由硝酸钙提供,镁源为硫酸镁,铁源为螯合铁。铜、锌、锰、硼、钼、氯化学性质较稳定,其中铜、锌、锰的硫酸盐溶解性好,且硫也为植物所需,一般用硫酸盐。硼用硼砂,钼用钼酸钠。氯的需要量很少,水源中的氯基本上已够用。


  常见几种蔬菜无土栽培营养液配方


  在制作无土栽培营养液时,不同的作物需要的肥料条件不同,进而营养液配方也有所不同。下面列举几种营养液配方,可按需求选择配方使用或作为参考。


  1、园艺均衡营养液配方(用量单位毫克/升):硝酸钙950,硝酸钾810,硫酸镁500,磷酸二氢铵155,EDTA铁钠盐15-25,硼酸3,硫酸锰2,硫酸锌0.22,硫酸铜0.05,钼酸钠或钼酸铵0.02。


  2、番茄营养液配方(用量单位毫克/升):


  配方一(荷兰温室园艺研究所)硝酸钙1216,硝酸铵42.1,磷酸二氢钾208,硫酸钾393,硝酸钾395,硫酸镁466;


  配方二(陈振德等)尿素427,磷酸二铵600,磷酸二氢钾437,硫酸钾670,硫酸镁500,EDTA铁钠盐6.44,硫酸锰1.72,硫酸锌1.46,硼酸2.38,硫酸铜0.20,钼酸钠0.13;


  配方三(山东农业大学)硝酸钙590,硝酸钾606,硫酸镁492,过磷酸钙680。


  3、黄瓜营养液配方(山东农业大学,用量单位毫克/升):硝酸钙900,硝酸钾810,硫酸镁500,过磷酸钙840。


  4、西瓜营养液配方(山东农业大学,用量单位毫克/升):硝酸钙1000,硝酸钾300,硫酸镁250,过磷酸钙250,硫酸钾120。


  5、绿叶菜营养液配方(用量单位毫克/升):硝酸钙1260,硫酸钾250,磷酸二氢钾350,硫酸镁537,硫酸铵237。


  6、莴苣营养液配方(用量单位毫克/升):硝酸钙658,硝酸钾550,硫酸钙78,硫酸铵237,硫酸镁537,磷酸一钙589。


  7、芹菜营养液配方(用量单位毫克/升):


  配方一,硫酸镁752,磷酸一钙24,硫酸钾500,硝酸钠644,硫酸钙337,磷酸二氢钾175,氯化钠156;


  配方二(王学军)硝酸钙295,硫酸钾404,重过磷酸钙725,硫酸钙123,硫酸镁492。


  8、茄子营养液配方(用量单位毫克/升):硝酸钙354,硫酸钾708,磷酸二氢铵115,硫酸镁246。


  9、微量元素用量(各配方通用):EDTA铁钠盐20-40,硫酸亚铁15,硼酸2.86,硼砂4.5,硫酸锰2.13,硫酸铜0.05,硫酸锌0.22。


  以上配方是采用无土栽培形式种植作物时,育苗后长成植株时营养液应含有的养分比列。在进行育苗时,也可采用此养分比例,只是应该适量减小营养液浓度,以防基质中盐分含量过多影响幼苗正常生长,且蒸发量过大时幼苗叶面也容易有损。


  配制营养液时要注意的问题


  1、配制营养液时,忌用金属容器,更不能用它来存放营养液,最好使用玻璃、搪瓷、陶瓷器皿。


  2、营养液用水问题:自然雨水是最安全的水源,但从使用聚氯乙烯薄膜的棚室中接受的雨水则受可塑剂酞酸酯影响;从玻璃温室接受的雨水易引起硼过剩症。井水多含氯、钙、铁、镁及微量元素锌、铜、钼等,须预先分析水中元素含量,以决定营养液配制时的适宜增减量。利用自来水和河水时,常因残留氯和混入除草剂引起生育障碍。特别是自来水未做去氯处理,残留氯会引起蔬菜根腐病发生。当河水、井水及自来水等营养液用水含盐过量时,可用蒸馏法、离子交换法、电渗析法等去除。用雨水代替则更为经济。


  怎样调整营养液的pH值


  营养液的酸碱度直接影响营养液中养分存在的状态、转化和有效性。如磷酸盐在碱性时易发生沉淀,影响利用;锰、铁等在碱性溶液中由于溶解度降低也会发生缺乏症。所以营养液中pH值的调整是不可忽略的。


  pH值的测定可采用混合指示剂比色法,根据指示剂在不同pH值的营养液中显示不同颜色的特性,以确定营养液的pH值。营养液一般用井水或自来水配制。如果水源的pH值为中性或微碱性,则配制成的营养液pH值与水源相近,如果不符要进行调整。


  在调整pH值时,应先把强酸、强碱加水稀释(营养液偏碱时多用磷酸或硫酸来中和,偏酸时用氢氧化钠来中和),然后逐滴加入到营养液中,同时不断用pH试纸测定,至中性为止。